せっかくうなぎを食すなら、ついつい唸りをあげるほどの美味しさであってほしい。
それに必要なのは、良質な素材と料理人の確かな腕。
両者が相まってこそ、醸成される極上。
そんな美味なる味に出会える店をあなたは知っていますか？
ここでは、“本物の日本うなぎ”を提供している関東近郊の4店舗をご紹介します。
水戸・梵珠庵、郡山・壱献、大宮・煉、牛久・居食家。
いずれの店舗も、熟練の調理技術をもってして、この最高級の素材の旨みを引き立てます。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
水戸・偕楽園の近くにあり、うなぎ料理やお造りといった和食のほか、中華やアジア各国の料理なども提供するお店。自然素材を取り入れた、落ち着きのある和モダンな空間で、ゆったりとしたひと時をお過ごしいただけます。
茨城県水戸市見和1-350-7
0292-97-7071
11:30〜15:00、18:00〜24:00（日曜の夜18:00〜23:30）
無休
JR郡山駅前のビルの4階ににある、隠れ家的な和食居酒屋。街の喧騒を感じさせない上品な和空間で、生簀からあげたばかりの新鮮な魚介やこだわりの福島牛、厳選した日本酒を楽しめます。記念日や顔合わせといった祝いの場にもおすすめ。
福島県郡山市駅前1-3-7 陣屋グリーンビル4F
024-931-1117
17:00〜23:00 日曜・祝17:00〜22:00
無休
JR大宮駅のほど近くに佇む、厳選素材を使った料理が自慢の居酒屋。鹿児島県阿久根・愛媛県宇和島・石川県金沢・千葉県大原など、北は北海道、南は鹿児島まで日本全国の産地より直接仕入れる鮮魚はまさに絶品。自社農園の野菜を取り入れた料理も。
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-10-15
050-5484-6392
11:00〜14:30、17:00〜23:00
日曜、祝日
選りすぐりの海鮮を使った寿司をはじめ、料理長が腕によりをかけて作る和食が魅力のお店。無垢杉に囲まれた温かみのある店内で、居酒屋としても食事処としても、シーンを問わず思い思いのひと時を過ごせます。
茨城県牛久市栄町1-12-7
029-874-5688
11:30〜14:00、17:30〜22:00（金曜・土曜・祝前日の夜17:30〜23:00）
水曜、第３火曜
君津市で約半世紀にわたって愛され続けている、玉子焼きで知られるお店。久留里の名水と地元の養鶏農家から仕入れた新鮮卵を用いて作る玉子焼きはファンが多く、その玉子焼きとうなぎの蒲焼に彩られた鰻重も魅力。
千葉県君津市山本1703
0439-35-2267
9:00～17:00
日曜
私たち「ブランドうなぎの会」は、今では少なくなっている“本当に美味しいうなぎ”を、みなさまに伝えていきたいという想いから、
生産者はもとより、その流通に携わる業者、それを提供する店浦などとともに発足しました。
一人でも多くの方に、その美味しさをお届けできるよう尽力してまいります。
