今ここにうなぎの新時代

あなたは
本物の日本うなぎを
食べたことがありますか？

脂の乗ったクセのない味わい。ふんわりとしたやわらかな食感。「美味いうなぎといったらこの味！」と誰もが賛美する。それが、“本物の日本うなぎ”です。あなたは、これまでにこの逸品を食べたことがありますか？

このたび関東近郊の4店舗で、この“本物の日本うなぎ”の提供がスタート。水戸・梵珠庵、郡山・壱献、大宮・煉、牛久・居食家。いずれの店舗も、熟練の調理技術をもってして、この最高級の素材の旨みを引き立てます。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

店舗情報

しっかりとした生産環境で、しっかりと人の手が行き届くからこそ育まれる、唯一無二の美味しさ。そこには、生産者一人ひとりの、うなぎに対する熱く真摯な想いがあります。そんな作り手のストーリーを垣間見てみましょう。

生産者の声

美味しいうなぎを一人でも多くの人に味わっていただけるよう、オンラインショップを開設しています。まろやかなタレをまとった蒲焼き、うなぎ本来の味を堪能できる白焼き、そしてお好みでアレンジしながらお召し上がりいただけるひつまぶし。ぜひご家庭で、本物のうなぎの美味しさをお楽しみください。